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ROBIOLA RUSTICA BIOLOGICA

ROBIOLA RUSTICA BIOLOGICA
Prezzo:

7,00 Iva inclusa (4%)

Spese di trasporto:
Cod. art.: CCCW
Unità di misura: PZ
Peso: 300 g
Quantità:

Servizi

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Descrizione

Tipico formaggio piemontese a pasta gessata e superficie lievemente cremificata ricoperta da una sottile pelle dal colore giallo paglierino. In questa versione la breve stagionatura avviene in una copertura di parmigiano reggiano DOP e pepe nero.

Il sapore, lievemente acidulo verso il centro, diventa più rotondo nell'avvicinarsi al sottile strato di crema a livello della superficie. Il sapore intenso della parte cremosa che tende ad aumentare con il progredire della stagionatura si amalgama piacevolmente a quello della copertura di parmigiano e pepe.

Ingredienti: Latte vaccino*, grana padano D.O.P.* grattugiato, pepe nero* sale, caglio vegetale *da agricoltura biologica

Allergeni: lattosio
Latte vaccino pastorizzato
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