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FRESCO DI CAPRA BIOLOGICO

FRESCO DI CAPRA BIOLOGICO
Prezzo:

2,90 Iva inclusa (4%)

Spese di trasporto:
A partire da € 7,80Maggiori dettagli
Cod. art.: 13101W
Latte: Capra
Tipologia: Fresco
Unità di misura: PZ
Peso: 100 g
Quantità:

Descrizione

E' il classico caprino ottenuto da coagulazione lattica attraverso una lenta lavorazione di durata variabile tra 24 e 40 ore.
Successivamente scolato in tele e pressato per raggiungere la giusta compattezza viene formato a seconda delle necessità.

La lavorazione conferisce al prodotto una consistenza pastosa e spalmabile, facilmente amalgamabile per poter essere utilizzato in diverse preparazioni. Il sapore è leggero, fresco e lievemente acidulo, con le caratteristiche note conferite dal latte di capra, assenti del gusto esageratamente ircino.

Ingredienti: Latte di capra*, sale, caglio vegetale. *da agricoltura biologica

Allergeni: lattosio
Latte di Capra pastorizzato
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