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Caseificio PaJe.......

Formaggi tipici  di qualità da latte piemontese

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La nostra filosofia

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Desideriamo produrre formaggi di qualità, ma anche genuini che portino con sè il profumo del latte della nostra regione e dei pascoli attorno a noi, che sappiano trasferire il lavoro e la dedizione di tutti coloro che hanno contribuito a renderli così speciali.

La nostra terra.....

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Il nostro caseificio si trova in Piemonte e più esattamente nella Val Sangone. In questa valle, ai piedi dei monti ,è situata Giaveno, una ridente ed accogliente cittadina meta di villeggiatura del periodo estivo, a pochi kilometri dalla città di Torino. La zona dove si cura ancora la dedizione alla campagna e ai pascoli ci offre una materia prima di qualità praticamente a Km 0.

......è il nostro punto di forza

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Qui è ancora possibile instaurare relazioni interpersonali basate sulla condivisione e la fiducia con le aziende agricole che ci forniscono il latte, con la certezza che la qualità, la genuinità e la salubrità del prodotto finito sono assicurate dall'attenzione dediacata fin dalla materia prima.

Per questo motivo, abbiamo scelto di lavorare latte locale, che può essere trasformato poche ore dopo la mungitura, senza essere sottoposto a lunghi viaggi e immagazzinamenti, proveniente da animali che vivono all'aperto e si nutrono di erba e fieno così come la natura vorrebbe.

Hall 2 Stand B060